第1回世界の料理教室

恒例の料理教室。今回はメキシコ料理とウクライナ料理にチャレンジ!!当日は、オラシオ・ゴメス・ダンテスさんがメキシコ料理のグァカモレとタコス、ベラルーシ出身のイリーナ・マレッツさんがバリニキ(ベラルーシ フルーツギョウザ)とフリカデリカ(ミートボールのスープ)を紹介して下さいました。また、イリーナさんお手製のジェリーケーキをみんなでいただきました。最後は、皆さんがメキシコとベラルーシについて 質問をしました。外国人の方も数名参加され、楽しい料理教室になりました。



  日 時:
5月25日(日) 午前10時〜午後1時半
  場 所:宇治公民館  1階調理室
  メニュー: 
  ☆メキシコ料理  ☆ウクライナ料理
          ・タコス        ・バリ
          ・アボガドの料理  ・フリカデリカ

  参加者:35名


イリーナ・マレッツさん(ベラルーシ)

I am from Belarus. Do you know something about Belarus? Belarus is situated in the
Eastern part of Europe. It shares borders with Russia in the North and East, Ukraine in the South-East, Poland in the West and Lithuania and Latvia in the North-East. Belarus is a landlocked, low-lying country with thick forests, flat marshes and vast, open fields.Belarus became independent from the Soviet Union in 1991. But it still has political, economic and cultural ties with RussiaI have lived in Japan one year. I tried lots of Japanese food. I like it very much,especially Sushi and Unagi. Japanese people eat a lot of fast and instant food products,my husband likes them a lot. I know it is very convenient and tasty, but it doesn't provide a balanced diet. In my country only few people eat them. I recommend making something by hand for someone you love.

私はベラルーシの出身です。皆さんは、ベラルーシを御存知ですか。ベラルーシは、ヨーロッパの東 にあります。北東にロシア、南東にウクライナ、西にポーランド、北東にリトアニアとラトビアに国境を接しています。ベラルーシは、濃い森林、平坦な沼地で広大な平野が広がる陸地で囲まれた低地の国です。ベラルーシは、1991年にソビエトから独立しました。しかし、今でも政治、経済、文化は、ロシアとつながっています。私は1年間日本に住んでいます。日本食 はよく 食べ、特に寿司とうなぎが好きです。日本の人々は、ファーストフードやインスタントフードをよく 食べます。私の主人もそうですが・・。便利でおいしいのはわかりますが、バランスのとれた食 事ではありません。私の国では、あまり 食べません。私は、あなたの愛する人のために、手作りのものを作ってあげることをお勧めします。


チャベス・ジャッケリネさん(ペルー)
今日はメキシコとウクライナ料理を作って本当に勉強になりました。私たちはペルー人ですから、メキシコ料理を作って 食べるのが懐かしかった。ウクライナ料理は初めて作ったのでよい経験になりました。また、これからも他の国の料理教室に参加したいです。


井上峰子さん(日本)
メキシコ料理は簡単に作れますが、とても美味です。また、作りながら、おしゃべりしながら楽しんでたべられるので、アウトドアのときにピッタリの料理だと思います。 材をくわしくおしえていただいたので、勉強になり、また作ってみようと思います。



孫さん(韓国)
私は、2年半前に日本に来て、昨年は韓国料理のビビンバを料理教室で皆さんに紹介しました。今回は、私はベラルーシ料理のミートボールのスープを作ってみました。野菜と 鶏肉のミンチがよくあって、コンソメの味がとてもおいしかったです。ジェリーのケーキはフルーツがいっぱい入っていておいしくて、ダイエットにもいいと思います。でも、作るのはたいへんだと思います。いろんな料理をためしていただいて、本当にありがとうございます。



オラシオ・ゴメス・ダンテスさん(メキシコ)
Everyone was very helpful and quickly understood the Mexican way of cooking together. I felt quite at home with so many nice people cooking while drinking and listening Mexican music.


皆さんは、協力的でメキシコ料理を素早く理解してくれました。メキシカンミュージックを聞きながら、 飲み物を飲み、多くの人々と共になごやかな雰囲気の中で行いました。